Crème de betterave au chèvre frais

Pour un petit apéro frais, léger et plein de peps, voici la verrine parfaite! et ultra rapide à réaliser!!!

Ingrédients (pour 10 mini-verrines au moins):

• 2 betteraves rouges cuites
• 150g de fromage frais (de type Chavroux)
• 1 cuillère à soupe de très bonne crème fraîche épaisse
• un peu de verdure pour la déco

• Mixez ensemble les betteraves et le chèvre.

• Versez dans les verrines.

• À l’aide d’une poche à douille, dressez une pointe de crème.

• Ajoutez une petite feuille

• Dégustez frais.