• Entremets de mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine, miroir caramel à la fleur de sel • Trois chocolats : dacquoise aux amandes, 3 couches de mousses au chocolat • Entremets Chiboust au citron sur fond de financier à la framboise • Fondant aux macarons • Royal chocolat • Dôme framboise/chocolat : chocolat noir, praliné, coque chocolat blanc • Bûches (trois chocolats, spéculoos et framboises…) • Entremets mousse de fruits rouges et biscuit léger aux amandes • Matcha-framboise : biscuit au thé matcha surmonté d’une mousse aux framboises • Choco Framboise Tonka : Biscuit moelleux au chocolat parfumé à la fève de tonka, surmonté d’une mousse aux framboises
Les Cheesecakes
• Cheesecake Chaï Latte parfumé au thé ceylan et aux épices, fleurs en crème au caramel Cheesecake aux 2 chocolats Banoffee Cheesecake : cheesecake léger à la banane et au caramel Cheesecake aux poires caramélisées et aux amandes Cheesecake mûre amande Cheesecake miel lavande Cheesecake framboise pavot Cheesecake citron vert coco Cheesecake fraise pistache Le snikers : inspiré de la célèbre gourmandise, un cheesecake aux cacahuètes sur un biscuit au chocolat, recouvert de caramel au beurre salé
Les Anglosaxons
• Peanut Butter Square : Une saveur explosive de cacahuète et de chocolat • Brookie chocolat et noix de Pékan : brownie moelleux surmonté d’un cookie crousti-fondant • Shortbread Millionnaire : variante du shortbread au caramel beurre salé et riche en cacahuètes • Shortbread praliné noisette • Carrot Cake • Pumkin Cheesecake • Crumble cake aux pommes, noisettes et caramel • Crumble cake chocolat blanc, fruits rouges • Brownie aux framboises et aux amandes • Fantastik aux fraises : biscuit financier moelleux surmonté d’une mousse au chocolat blanc parfumé à la rose et décoré de fraises ou de framboises • Choco-noisette gâteau moelleux au chocolat et aux noisettes • Démon au spéculoos : un gâteau généreux au chocolat et au spéculoos • Moelleux végan au chocolat et aux amandes • Brownieaux amandes, sans gluten, sans lait • Gâteau tatin aux pommes et au caramel
